Wok tava seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli faktör bulunuyor. İlk olarak, wok tava malzemesi, boyutu, sap tasarımı ve kaplama özellikleri seçimde öncelikli faktörler arasında yer alıyor. Wok tava malzemesi olarak genellikle çelik, alüminyum, döküm ya da seramik kullanılıyor. Boyut ve kapasite seçimi ise amaçlanan kullanım için belirlenmeli. Wok tavanın sap tasarımı da kullanım kolaylığı ve dayanıklılığı açısından oldukça önemlidir. Hangi wok tava modelini seçeceğiniz konusunda en iyi seçenekler arasında Tefal Only Cook, Fissler, Korkmaz Naturel Döküm ve Morphy Richards Equip modelleri yer almaktadır.
Wok Tava Nedir?
Wok tava, Asya mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve son yıllarda dünya genelinde popülerliği artmaktadır. Wok tava, derin ve yuvarlak çan şeklinde bir tavadır ve yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. En yaygın kullanımı, hızlı yemek pişirmek için yüksek ısıda kızartma, çevirme ve karıştırmadır. Wok tava, tavada pişirilen yemeklerin besin değerini korurken, hızlı pişirme özelliği ile de gıdaların lezzetini arttırır. Wok tava, birçok malzemeden yapılabilir, ancak tipik olarak alüminyum, çelik, döküm ve seramikten üretilir. Wok tavalarının boyutu, genellikle büyük bir ailenin ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır.
Wok Tava Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Wok tava seçerken dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır. Bu faktörler malzeme, boyut, sap tasarımı ve kaplama özellikleri gibi özellikleri içerir. Wok tavalar genellikle çelik, alüminyum, döküm ve seramik malzemelerden yapılır. Çelik tavalar sıcaklığı hızlıca değiştirirken, döküm tavalar ısıyı eşit şekilde dağıtır. Boyut ve kapasite, wok tava için belirli bir amaç gerektiği zaman özellikle önemlidir. Sap tasarımı kullanım kolaylığı ve dayanıklılığı açısından önemlidir. Kaplama özellikleri, yapışmazlık, çizilmeye dayanıklılık ve temizliği kolaylaştırmak gibi faktörleri kapsar. Bu sebeplerden dolayı, seçeceğiniz wok tavanın amacınıza uygun olarak bu faktörleri dikkate alarak seçilmesi önerilir.
Malzeme Seçimi
Wok tava seçiminde en önemli faktörlerden biri malzeme seçimidir. Wok tava malzemeleri arasında en yaygın olanları çelik, alüminyum, döküm ve seramik materyallerdir.
- Çelik: Çelik wok tavalar, hafif ve dayanıklı bir seçenektir. Ayrıca hızlı ısınır ve soğur. Dezavantajları arasında çizilme eğilimi ve yapışma riski bulunur.
- Alüminyum: Alüminyum wok tavalar, çelik gibi hafif ama daha az dayanıklıdır. Daha hızlı ısınır ve soğur, ancak çizilme eğilimi ve yapışma riski daha yüksektir.
- Döküm: Döküm wok tavalar, ısıyı eşit şekilde dağıtan ve daha uzun süre ısıyı muhafaza eden bir seçenektir. Dezavantajı, ağırlığı ve daha uzun süre soğuma süresidir.
- Seramik: Seramik wok tavalar, yapışmaz bir kaplama ve sağlıklı pişirme özellikleri nedeniyle popülerdir. Ancak, çizilmeye eğilimli ve kırılgan bir yapıya sahiptirler.
Boyut Ve Kapasite
Wok tavalarının boyutu ve kapasitesi, kullanım amaçlarına göre seçilmelidir. Örneğin, küçük boyutlu bir wok tava, yemeği çabuk pişirmek ve hızlı bir şekilde servis etmek için kullanılabilir. Büyük boyutlu bir wok tava ise muhteşem yemekler hazırlamak ve birden fazla kişiye servis etmek için idealdir.
Wok tava boyutunun belirlenmesi için, kullanılacak malzemelerin miktarı ve wok tavanın kaç kişi için yemek pişirileceği dikkate alınmalıdır. Ayrıca, wok tavanın çapı ve yüksekliği, kapasitesini belirleyen önemli faktörlerdendir.
Bazı markalar, farklı boyut ve kapasitelerde wok tavaları sunar. Bu nedenle, wok tava seçerken pişirilecek yemeğin miktarını iyi hesaplamak ve wok tavanın boyutunu buna göre seçmek gereklidir.
Sap Tasarımı
Wok tava seçiminde sap tasarımı da oldukça önemlidir. Sapın kullanım kolaylığı ve dayanıklılığı gibi özellikleri wok tavayı seçerken dikkat edilmesi gereken faktörlerdir. Kullanım kolaylığı açısından sap boyutu da önemlidir. Uzun saplı olanlar daha kolay kullanım sağlar ve kendinizi yakma ihtimalinizi azaltır. Ayrıca, ergonomik sap tasarımlı wok tavaları kolayca taşımayı da sağlar. Dayanıklılık açısından ise, metal saplar plastik saplara göre daha uzun ömürlüdür. Ayrıca, kaymaz sap kaplamalı modeller de kullanım kolaylığı sağlar ve kaymayı önler.
En İyi Wok Tava Modelleri
Wok tava seçiminde önemli bir rol oynayan marka ve model bazında en iyi wok tavaları hakkında bilgi sahibi olmak oldukça önemlidir. İşlevsel olmalarının yanı sıra, kaliteleri ve dayanıklılıkları da seçim yaparken göz önünde bulundurulmalıdır. İşte en iyi wok tava markalarından bazıları ve özellikleri:
| Marka ve Model | Özellikler | Fiyat |
|---|---|---|
| Tefal Only Cook Wok Tava | Non-stick yüzey, sıcaklığın eşit dağılımı, dayanıklı sap, çizilmeye dayanıklı kaplama. | 300-500 TL |
| Fissler Wok Tava | İndüksiyon tabanı, paslanmaz çelik, kapalı döngü su damlama sistemi, ergonomik sap, Yoğun Kaplama Teknolojisi (IFT). | 1500-2000 TL |
| Korkmaz Naturel Döküm Wok Tava | Döküm demir malzeme, çabuk ısıtma, homojen pişirme, sağlıklı yapı, dayanıklı emaye kaplama. | 500-700 TL |
| Morphy Richards Equip Wok Tava | Non-stick seramik yüzey, yanmaz kaplama, aşınmaya dayanıklı, kolay temizlenir, ergonomik sap. | 150-300 TL |
Yukarıda belirtilen wok tava modelleri, ürün seçiminde karar vermenizi kolaylaştıracak birtakım özelliklere sahip. Seçiminizi yaparken temel faktörleri göz önünde bulundurmanız önemlidir, ancak fiyat aralığı da karar vermedeki etkenlerden biri olacaktır.
Tefal Only Cook Wok Tava
Tefal Only Cook Wok Tava, dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir ve üstün anti yapışkan kaplaması sayesinde yemekleriniz kolayca pişer ve yapışmaz. 28 cm boyutundaki wok tava, geniş yemek hazırlama alanı sunar ve tüm ocak tipleri için uyumludur. Sapındaki özel tutma yeri sayesinde kullanımı son derece kolaydır. Ayrıca, tava ve kapak içinde saklama yapabilme kolaylığı sağlayan depolama özelliği de mevcuttur. Tefal Only Cook Wok Tavayı satın almak isteyenler, ortalama fiyatı 350 TL civarında olan bu ürüne sahip olabilirler.
Fissler Wok Tava
Fissler wok tava, kaliteli malzeme kullanımı ve özel kaplama teknolojisi ile göz dolduran bir seçenektir. 5 katmanlı özel kaplama sayesinde sağlıklı, yağsız ve lezzetli yemekler yapmak mümkündür. İç yüzeyi düzgün ve pürüzsüz olduğu için temizliği oldukça kolaydır. 28 cm boyutu ile geniş bir yemek hazırlama alanı sunmaktadır. Isı akışı homojen olduğu için yemekleri tamamen pişirmek mümkündür. Ayrıca dayanıklı yapısı sayesinde uzun süre kullanılabilmektedir. Fissler wok tavanın fiyatı diğer markalara göre biraz yüksek olsa da, kalitesi ve özellikleri düşünüldüğünde piyasadaki en iyi seçeneklerden biridir.
Korkmaz Naturel Döküm Wok Tava
Korkmaz Naturel Döküm Wok Tava, sağlam yapısı ve doğal malzemesiyle adından sıkça söz ettiriyor. Doğal dökümden üretilen wok tava, sağlıklı pişirme için ideal bir seçenek olup dakikalar içinde yemekleri lezzetli bir şekilde pişiriyor. Wok tava çizilmez kaplama sayesinde çizilmelere, çürümeye ve yıpranmaya karşı dayanıklıdır. Bu sayede hem sağlıklı hem de uzun süreli kullanım sağlar.
Korkmaz Naturel Döküm Wok Tavanın boyutu 28 cm’dir. Sap kısmı, kullanıcılara rahat bir kavrama imkanı sunar ve sıcakken bile elde kaymayı önler. Ayrıca, uygun fiyatıyla müşterilerin tercih listesinde baş sıralarda yer alır.
| Marka | Model | Malzeme | Boyut | Kapak | Fiyatı |
| Korkmaz | Naturel Döküm Wok Tava | Doğal döküm | 28 cm | Yok | 200 TL |
Korkmaz Naturel Döküm Wok Tava, düşük fiyatı ve doğal yapısıyla, sağlıklı pişirme arayışındaki tüketiciler tarafından tercih edilmektedir. Ayrıca, malzeme kalitesi ve uygun boyutu ile mutfakta neredeyse her yemeği yapmak için kullanılabilir.
Morphy Richards Equip Wok Tava
Morphy Richards Equip Wok Tava, 10 yıl garanti kapsamında sunulan ve geniş iç hacmi sayesinde yemekleri kolayca pişirmenizi sağlayan bir üründür. 28 cm genişliğinde ve 4,5 litre kapasiteli wok, dayanıklı alüminyum gövdeye sahiptir ve her türlü ocakta kullanıma uygundur. Yüksek kaliteli yapışmaz kaplama malzemesi sayesinde, yemeklerinizi hızlı pişirirken yapıştırma veya yanma olmadan kolayca temizliyebilirsiniz. Ayrıca, ürünün fiyatı ekonomik olmasına rağmen, yüksek kalite ve kullanışlılık sunmaktadır. Morphy Richards Equip Wok Tava, her mutfakta bulunması gereken bir üründür ve wok tava seçimi yapacaklar için en uygun seçeneklerden biridir.
